Красное сухое вино "Estate Papaioannou", Nemea AOP производится из автохтонного винограда сорта Агиоргитико, собранного с 40-летних виноградных лоз. Винификация и розлив вина осуществляются на семейной винодельне в Древней Немее. При изготовлении вина применяется классическая ферментация, после чего напиток выдерживается в течение года в новых французских дубовых бочках и продолжает созревать в бутылках еще год. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.