Carpineto, "Originale" — молодое красное полусухое вино, произведенное из типичных тосканских красных сортов винограда, которые культивируются на виноградниках компании. Чтобы сохранить приятную консистенцию и богатый ароматический диапазон вина, различные сорта винограда периодически купажируют в различных пропорциях, разница процентных соотношений составляет тысячные доли. Составляющие купаж, сорта привносят в вино яркие цветочные и фруктовые оттенки, характерные для молодых вин, в сочетании с элегантностью, утонченностью и сложностью, характерных для зрелых вин. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Бархатистая структура вина делает его идеальным для любого случая.