Холмистая местность района Мальдонадо стала идеальным терруаром для выращивания винограда сорта Таннат. Он демонстрирует в вине "Colinas de Uruguay" Tannat тона красных и черных фруктов, гладкие и элегантные танины, свежее и приятное послевкусие. Вино было изготовлено путем ферментации в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C в течение 8 дней и дальнейшей короткой выдержки без использования дубовых бочек.
"Colinas de Uruguay" — торговая марка компании Bodega Garzon, основанной аргентинским бизнесменом Алехандро Булгерони. Булгерони и его брат Карлос унаследовали крупную аргентинскую энергетическую компанию. Вместе со своей женой Беттиной, Алехандро создал различные винодельни. В районе Мальдонадо Алехандро Булгерони принадлежит несколько сельскохозяйственных компаний. В делах винодельни "Colinas de Uruguay" ему помогает в качестве консультанта известный винодел Альберто Антонини. "Colinas" буквально означает "холмистая местность", что полностью характеризует окружающий пейзаж. Виноградники находятся в 18 километрах от Атлантического океана и хорошо освещаются солнечными лучами и овеваются свежими морскими бризами. В результате, виноград хорошо созревает, а прохладный ветерок помогает поддерживать его сочную кислотность. Почва здесь состоит из очень хорошо дренированного тонкого слоя кремнезема с большим количеством минералов.