"I Tarai" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на холмах области Ронка. Почва преимущественно вулканическая. Сбор урожая проводится вручную в середине октября. Ферментация проводится в стальных резервуарах и длится 25 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (50%) и в дубовых барриках (50%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.