Красное сухое вино Laus, Tinto "Barrica", Somontano DO представляет собой бленд винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира, которые превосходно дополняют друг друга. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в низкотемпературном режиме, чтобы максимизировать экстракцию ароматических и пигментных веществ, и обеспечить мягкие танины будущему вину. После завершения малолактической ферментации вино собрали в бленд и отправили на 5-месячную выдержку в дубовые бочки, изготовленные из американского и французского дуба.