"Скрио" — одно из 3-х исключительных моносепажных вин Ле Маккиоле, которые явились результатом длительной упорной работы. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством, элегантностью и хорошей структурой и заслужили признание во многих странах мира, при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.
"Scrio" — роскошное, плотное, невероятно глубокое вино, на создание которого итальянских виноделов вдохновили почитаемые ими вина Северной Роны, в частности региона Кот-Роти. Вино изготавливается из отборных ягод сорта Сира от французских клонов и очень хорошо выражает богатый сортовой характер винограда, выращенного в прохладных климатических условиях Болгери. Первый винтаж "Скрио" был выпущен в 1994 году. Виноградники Le Macchiole расположены на глинистых почвах средней текстуры с аллювиальной основой и известковыми фрагментами. Урожайность Сиры ограничена 500 граммами ягод с лозы. В 2017 году сбор урожая начался в последнюю неделю августа и завершился в первую неделю сентября. Период ферментации и мацерации в стальных резервуарах длился около 20 дней. Выдержка вина в течение 13 месяцев осуществлялась в новых тонно, бочонках конической формы и керамических емкостях. Розлив по бутылкам состоялся 22 августа 2019 года без предварительной фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года ориентировочно придется на 2022-2042 годы.
2017 год в Тоскане был очень засушливым. В зимний сезон выпадало очень мало осадков, а температура была выше средней. Затем наступила сухая и переменная весенняя погода: в марте температуры выше среднего привели к быстрому распусканию почек и росту, а в апреле температуры немного понизились, заставив виноделов опасаться угрозы заморозков в течение двух ночей подряд во вторую неделю месяца. В первую неделю мая прошел первый и последний дождь перед уборкой урожая. В последующие месяцы температуры снова повысились и оставались стабильными на протяжении всего вегетационного цикла. Из-за таких необычных погодных условий специалистам хозяйства пришлось сосредоточиться на двух основных методах обработки: небольшая обработка почвы, чтобы сохранить ее влажность, и тщательный уход за пологом, включая скручивание длинных побегов и удаление вторичных, чтобы поддерживать хорошую густоту листвы на лозе. Летом 2017 года также пришлось прибегнуть к использованию систем орошения, как верхнего полива в ночное время для снижения высокой температуры воздуха вокруг растений, так и поверхностного орошения в дневное время. Орошение применялось непрерывно с конца июня и до конца августа. Сбор урожая был произведен очень рано по сравнению с прошлым годом, что, тем не менее, дало удивительные результаты с точки зрения свежести и элегантности будущих вин.
Поместье Le Macchiole находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые делаются по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина производятся в строго ограниченном количестве и пользуются заслуженной популярностью.
"Скрио"
Le Macchiole