На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Le Ragnaie, "Fornace", Brunello di Montalcino DOCG, 2015

Артикул: 135471
Ле Рагнайе, "Форначе", Брунелло ди Монтальчино, 2015, 750 мл
Рейтинг:
WS 96
WS
RP 94
RP
WE 94
WE
JR 17
JR
FM 94
FM
JS 97
JS
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Объем:
Страна:
Регион:

Характеристики

Цвет

У вина яркий, глубокий рубиновый цвет с тонким гранатовым ободком.
Вкус

Полный, округлый, глубокий, насыщенный, гармоничный и яркий вкус вина раскрывается нотами сушеной вишни Морель, клюквы, малины, лакричника, рожкового дерева, суглинистой земли и минералов. Послевкусие долгое, сложное, танинное, пряное.
Аромат

Тонко прорисованный аромат вина представляет собой красивую симфонию нот шафрана, апельсиновой цедры, вишни, фиалки, смолы, специй, бальзамных трав, кожи и камфоры. Букет получается плавным и многослойным.
Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Описание

Le Ragnaie, "Fornace", Brunello di Montalcino DOCG — органическое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на винограднике "Fornace", расположенном в Кастельнуово-дель'Абате в юго-восточной части области Монтальчино, перед горным хребтом Монте Амиата. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 25-90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 25 гектолитров, в которых вино выдерживается в течение 36 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.  Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2036 гг.  Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался в течение всего сентября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина в целом были превосходными, лучшие образцы продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.


Вы смотрели

Артикул: 135471
Рейтинги:
WS 96
WS
RP 94
RP
WE 94
WE
JR 17
JR
FM 94
FM
JS 97
JS
14 694 ₽