Легендарное вино Castillo Ygay— это результат многолетнего опыта известного испанского бренда Marques de Murrieta. Вино производится только в лучшие годы с высококачественных урожаев, собранных на виноградниках в поместье Игай. Это вино — живая легенда Rioja Grandes Reservas, дошедшая до наших дней благодаря своей элегантности, сложности, ароматической интенсивности и безупречному вкусовому балансу.
Виноградник под названием Ла-Плана (La Plana), урожай которого используют для производства вина, расположен на высоте 485 метров над уровнем моря на собственных угодьях компании Маркиз де Муррьета. Расположенный в винодельческом регионе Риоха, виноградник имеет высокий статус Гран Резерва. В купаже вина доминирует виноград сорта Темпранильо (89%), дополненный небольшой долей Масуэло (11%). Темпранильо был собран вручную в небольшие ящики 30 сентября, а виноград Масуэло — 10 октября. После тщательной сортировки виноград дестеблировали, а затем в течение 11 дней выдерживали в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным ремонтажем, что помогло извлечь из ягод максимум цвета и аромата, не допуская в то же время излишних дубильных веществ. Выдержка вина длилась 30 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба, затем еще 10 месяцев в новых дубовых бочках, а перед реализацией вино еще минимум 36 месяцев выдерживалось в бутылке. Это исключительное вино неоднократно было удостоено внимания экспертов и винных критиков, заслуживая самые высокие оценки: 2005 год — Robert Parker (США) — 96 баллов, Wine Enthusiast (США) — 95 баллов, Wine & Spirits Mag (США) — 94 балла. Castillo Ygay
2005