Изысканное розовое вино "Auzines" Rose, Languedoc AOP производится из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующим холодным отстаиванием в течение двух суток. Ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14 °С. Выдерживается вино в стальных чанах в течение 3 месяцев. Вино можно употреблять как аперитив, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов.