"Sierra Los Santos" Blanco Seco — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Айрен и Вердехо, выращенных на виноградниках компании в регионе Вальдепеньяс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Затем следует гребнеотделение и деликатный отжим. Медленная ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино идеально в качестве легкого аперитива. Также рекомендуется подавать к белому мясу, рыбным блюдам, стейкам из лосося, креветкам и другим морепродуктам, составит гармоничную пару спагетти со сливочным соусом, зеленым салатам, десертам и фруктам.