Комплексное и элегантное красное сухое вино Chateau Haut Gravat Cru Artisan, Medoc AOC создано из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Для того, чтобы получить вино высшего качества, виноделы уделяют особое внимание процессу сортировки винограда на специальных сортировочных столах. Перед прессованием ягоды отделяют от гребней. Алкогольное брожение проводят в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, которая не превышает 28 °C. Вино Шато О Грава Крю Артизан, Медок выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев, после чего бутилируют.