"Tabla" Kindzmarauli — красное полусладкое столовое вино, созданное из традиционного грузинского винограда сорта Саперави, выращенного в Кварельском районе Кахетии. Собранный урожай тщательно отбирается, сортируется, отделяется от гребней и мягко прессуется. Полученный сок проходит ферментацию при контролируемой температуре. После достижения требуемого уровня сахара ферментация останавливается путем охлаждения. Перед розливом по бутылкам вино осветляется и фильтруется. Основанная в 2001 году, компания "Кахетинское традиционное виноделие" ведет свою историю с конца XIX века: именно тогда с появлением вина сорта Чхавери и началась уникальная традиция кахетинского виноделия. Эта традиция тесно связана с именем Антимоза Чхаидзе, выдающегося грузинского винодела, владевшего погребом в местечке Аскана, в Гурии. Его наследие хранится и используется в современном производстве компании "Кахетинское традиционное виноделие", которая выпускает на рынок необыкновенные вина, грузинскую чачу и бренди.