Розовое сухое вино "Hoof & Lur" Rose Moschofilero, Mantinia PDO появилось в результате поиска новых идей для винодельческой стилистики. Вино выполнено в альтернативном стиле, не присущем современным технологиям обработки Мосхофилеро: винное сусло ферментируется под воздействием только "диких" дрожжей и с минимальным дальнейшим вмешательством (контакт с кожицей, спонтанное брожение, отсутствие фильтрации и осветления, минимально возможное содержание сульфитов). "Хуф & Лур" — дань уважения тысячелетней винодельческой традиции высокогорной равнины Мантинеи.