"The Pioneer" Shiraz — соблазнительное красное вино из винограда сорта Шираз, названное в честь новаторского духа Билла Тейлора — основателя винодельни, который был убежден делать все по-другому и продемонстрировал силу духа на пути к величию. Уже в первые дни работы своей винодельни Билл проницательно указал на растущую популярность Шираза. В то время планировалось засеять большую часть виноградников долины Клер сортом Каберне Совиньон, но он настоял на том, чтобы выделить небольшой участок для Шираз.
Вино создается из лучшего винограда, выращенного в долине Клер. Выдержка вина в целом занимает 22 месяца и проходит в новых и использованных ранее бочках из мелкозернистого американского дуба. Вино доступно к употреблению сразу после выпуска, но будет хорошо храниться в идеальных условиях до 20 лет.