Jean Tardy & Fils, Fixin "La Place" — мягкое и одновременно насыщенное красное вино. Виноград для него был выращен на винограднике "Ла Плас" площадью 0,14 га. Этот участок располагается на пологом склоне, он ориентирован на восток и запад. Грунты богаты известняком, илом и глиной. Для изготовления вина ягоды Пино Нуар осторожно отделяются от гроздей. После недельной мацерации при 10 °С вино прошло сбраживание и 16-месячное старение в бочках, из которых 30% были новыми, и 70% — однолетними.