Jean Tardy & Fils, Nuits-Saint-Georges "Au Bas De Combe" AOC — красное вино с удивительно шелковой текстурой, мастерски балансирующее между обильностью и сдержанностью. Виноград для него культивируется на участке, занимающем 0,45 га в районе Вон-Романе, неподалеку от виноградника "Ле Шом". Старые, высаженные в 1937 году лозы, растут на грунтах, состоящих из глины и известняковых вкраплений. Для вина ягоды аккуратно отделяются от гребней, после чего поступают на недельную мацерацию при температуре 10 °С и сбраживание. Выдержка продолжительностью 16 месяцев осуществляется в бочках, из которых 40% новые, и 60% — однолетние.
Винодельческий сезон 2015 отметился в Бургундии сильной засухой. Теплая весна привела к ускренному цветению и завязи ягод. Высокие температуры замедлили созревание винограда, а дефицит влаги высушил и уничтожил урожай многих виноделов. На участках Jean Tardy & Fils потери составили около 30% от ожидаемого объема винограда. Тем не менее, начавшийся 5 сентября ранний сбор урожая позволил получить отличный винтаж со сбалансированной кислотностью и приятными, хорошо выраженными танинами.