Isle of Jura, "The Loch" — изысканный односолодовый виски, названный в честь большого глубоководного шотландского озера Лох-Несс, безмятежного и почти духовного места, пресные воды которого оживляют виски Айл оф Джура. Изображение озера украшает подарочную коробку "The Loch". Виски созревает в бочках из-под бурбона из американского белого дуба, а затем, для усиления вкуса и богатства аромата, в бочонках из-под 30-летнего хереса Педро Хименес из винного погреба Bodega Jerez. Виски разливается в бутылки при крепости в 44,5%. Он прекрасен в качестве дижестива: в чистом виде, с добавлением льда или небольшого количества воды.
Остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит — решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс (Delme Evans), который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. "Isle of Jura" использует в своем производстве новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay", в линейке завода — 7 сортов виски. "Isle of Jura"