"Edradour" Bourbon Cask Matured (59,8%), 2006 — второй релиз односолодового виски бочковой крепости винтажа 2006 года. Созревание этого виски проходило в бочках из-под бурбона первого наполнения. Выдержка началась 27 февраля 2006 года, а завершилась 22 февраля 2017 года. Холодная фильтрация не применялась. Виски с бочковой крепостью в 59,8% был бутилирован вручную и выпущен ограниченным тиражом в количестве 1338 штук. Напиток представлен в изящном графине "Ibisco", который упакован в подарочную золотистую тубу.Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90 000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур.
В 1982 году завод купил концерн "Pernod Ricard". Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В тоже время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В результате эксперимента в 2006 году выпущена новая серия "Discovery", состоящая из сильно торфяных виски "Ballechin". Виски назван в честь давно исчезнувшей винокурни "Ballechin", когда-то существовавшей в холмах Пилтхори.
"Edradour" Bourbon Cask Matured (59,8%), 2006
Edradour
"Ballechin"