Небольшая но очень бурная Река Лагган проходит сквозь весь остров Айла, на десятки киллометров пробивая свой путь через черновые скалы, торфяное болото, мох и травянистую насыпь, пока она не окажется в гавани Боумор, столице острова Айла. Эта старейшая дистиллирия производит около двух миллионов литров в год и придерживается строгих традиций; Методы производства едва ли изменились за два столетия. Построенная и открытая в 1779 году Джоном Симпсоном, Боумор – Самая старая вискикурня на островах Шотландии. После покупки в 1837 году Уильям и Джеймс Маттер, дистиллирия была перепродана в 1892 году в The Bowmore Distiller Company Ltd. Переходя из рук в руки дважды в конце 1920 -х годов, в 1963 году вискикурня была приобретена за 117 000 фунтов стерлингов Стэнли П. Моррисоном.
Долгое время эта дистиллирия частично принадлежала старейшей компании из Японии - Сантори и тоже занимались производством виски. В 1994 году они купили компанию полностью. Боумор любит делать акценты на фруктовости и цветах, с оттенками сухоцветов и зерен кофе, поэтому он не такой торфяной и дымный, как его три южных двоюродных брата, окружающих Порт Эллен. Сегодня Боумор производит известный виски 12, 15 и 18 лет выдержки, поэтому всегда конкурирует со своими соседями Лагавулин и Лафроиг. Помимо стандартной линейки, тут выпускают лимитированные и коллекционные виски, такие как - Black Bowmore 1993 года, винтаж 1957 года, 1961 года, 1964 и 1965 годов, а цена на эти редкие экземпляры достигает сотни тысяч фунтов стерлингов. Также, можно найти негоциантские розливы этих молтов от известных ботлеров с выдержкой в хересных бочках или из-под красного бордоского вина.