"Удивительно нежный односолодовый виски, вкусовой и ароматический букет которого и даже его консистенция будто вылеплены вручную, как скульптура. Этот виски — произведение искусства", — именитый автор "Библии виски" Джим Мюррей. "Glenmorangie" Grand Vintage Malt, 1989 — уникальный односолодовый виски, который был выпущен ограниченным тиражом. Этот 27-летний виски является вторым по счету в эксклюзивной коллекции винтажных виски "Bond House No. 1 Collection", которая появилась в честь перерождения Glenmorangie из маленького заводского здания в величественное новое предприятие с крупнейшим лицензионным складом. Рецептура эксклюзивного напитка была разработана знаменитым доктором Биллом Ламсденом и его приемником Бренданом МакКэрраном. "Glenmorangie" Grand Vintage Malt, 1989 представляет собой смесь редких спиртов, выдержанных в отборных бочках из-под бурбона высочайшего качества, хереса Олоросо и премиальных вин. Часть спиртов, вошедших в купаж, были получены в последние дни работы старой винокурни, где больше века работали самые высокие в Шотландии дистилляционные аппараты (новый цех был введен в эксплуатацию в 1990 году). "Меня поразило, что спирт в том году получился очень необычный, и что он неразрывно связан с наследием нашей винокурни. Виски Glenmorangie больше никогда не будут делать в том знакомом старом здании, и я подумал, что надо отметить этот судьбоносный момент, сделав по-настоящему особый виски", — Билла Ламсден, директор по производству и складированию. Для придания виски дополнительной сложности, мягкости и пикантности для некоторых спиртов Билл Ламсден использовал редкие винные бочки из региона Cote-Rotie AOC, которые ранее никогда не использовались для выдержки спиртов виски "Glenmorangie". Вина, выдержанные в таких бочках, отличаются контрастным цветочно-мясистым ароматом. "Заливать виски в бочки из-под вина Кот-Роти — очень необычный способ выдержки. Их сложно найти и нужно очень продуманно использовать, чтобы добиться идеального сочетания с спиртами из других бочек", — Билла Ламсден. Почти 30 лет выдержки протекали под бдительным контролем Билла Ламсдена. В результате получился утонченный виски с нотками зрелых красных фруктов, полученных от выдержки в бочках из-под вина, и густых дубовых ароматов. Для такого возрастного виски его аромат получился удивительно многогранным, сладковатым и дымчатым, а вкус — по-настоящему сложным, ярким и щедрым. Виски был бутилирован в конце 2017 года. Серия ограничена и насчитывает всего 6178 бутылок. Винтаж 1989 года упакован в роскошный деревянный кофр цвета самого виски с вставками из меди. Каждой бутылке присвоен индивидуальный номер, который подтверждает уникальность винтажа. На медной пластинке и в брошюре внутри коробки описана история создания напитка. "Glenmorangie" Grand Vintage Malt, 1989 был награжден серебряной медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition", золотыми медалями — "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge", получил звание "лучший односолодовый скотч 25 YO" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" и трофей — "International Spirits Challenge".