Односолодовый виски "Omar" Single Malt (Sherry Type) произведен винокурней Nantou Distillery, расположенной на острове Тайвань. Дистилляты из высококачественного ячменного солода выдерживаются в бочках из-под хереса в течение нескольких месяцев. Созревание в условиях теплого и влажного субтропического климата способствует развитию комплексного вкуса и аромата. Небольшая часть виски выдерживается в бочках из-под бурбона, что привносит в букет виски ноты сухофруктов и пряностей. Виски бутилируется при бочковой крепости 46% без фильтрации и дополнительного окрашивания.
Несколько лет назад виски с острова Тайвань был признан лучшим на одном из международных конкурсов. С тех пор внимание ценителей виски приковано к этой перспективной части Китая. Винокурня Nantou стала вторым производителем односолодового виски на острове. Продукция этой компании уже удостоилась звания "Best Taiwanese Single Malt" на конкурсе "World Whiskies Awards, 2017". Nantou Distillery была основана государственной Тайваньской корпорацией табака и ликера (TTL) в 1978 году. Однако только в 2008 году она выпустила свой первый виски. До этого виски производился на соседнем заводе. Сегодня винокурня оборудована современными кубами для дистилляции и имеет склад, способный хранить 4500 бочек из-под бурбона и хереса с виски. Для снижения крепости виски на предприятии используется пресная подземная вода из местного источника.