"Luis Canas" Blanco представляет собой смесь двух сортов винограда — 85% Виура и 15% Мальвазия. Их старые лозы в теплом климате Риохи дают восхитительно зрелый урожай. Его собирают в маленькие ящики, сортируют и ферментируют в новых бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба 3 месяца на дрожжевом осадке с еженедельным двухкратным батоннажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2017 года в 2018-2021 гг.